Webinaire technique #2 « Cuisines collectives et bâtiments passifs »

18h
Webinaire Technique animé par Claire BOULOT, ingénieure cheffe de projet du bureau d’études solaresbauen.

Les cuisines collectives représentent des consommations d’énergie importantes et un gisement d’économies significatif. Ainsi le niveau d’ambition du label passif impose de les optimiser au sein des projets qui en intègrent. Claire Boulot, ingénieure cheffe de projet du bureau d’études solaresbauen, nous fera profiter de son expérience en présentant des équipements et solutions techniques compatibles et d’ores et déjà disponibles, aussi bien en termes de cuisson, de lavage, que de ventilation. Elle évoquera de plus la modélisation de ces consommations au PHPP.